“球王会”中国酒类新零售研究陈诉:2021年市场规模将突破1360亿元
作者:球王会 发布时间:2022-10-23 04:55
本文摘要:随着新零售观点普及,酒类新零售平台与传统酒类市场将趋于联合,该趋势也推动着中国酒类新零售市场规模和用户规模不停扩大。酒类新零售市场在2020年的规模约为1167.5亿元,预计2021年市场规模将增长16.8%至1363.1亿元。同时,酒类新零售平台通过发挥专业化仓储物流的技术优势,并加速线上线下渠道推广引流,进而优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯,因此行业用户规模有着一定的基础,2020年用户规模到达了4.63亿人。

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随着新零售观点普及,酒类新零售平台与传统酒类市场将趋于联合,该趋势也推动着中国酒类新零售市场规模和用户规模不停扩大。酒类新零售市场在2020年的规模约为1167.5亿元,预计2021年市场规模将增长16.8%至1363.1亿元。同时,酒类新零售平台通过发挥专业化仓储物流的技术优势,并加速线上线下渠道推广引流,进而优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯,因此行业用户规模有着一定的基础,2020年用户规模到达了4.63亿人。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,46.4%的受访网民倾向于线上购置酒类商品,同时, 划分有51.7%和56.8%的受访网民认为价钱优惠和正品保障是吸引他们到线上购置酒类商品的原因。

酒类新零售平台融合线上、线下、物流的新零售模式成为激活零售市场的关键步骤,通过毗连传统酒企和消费者,并发挥其渠道互通、数字化、场景化等优势特点,为消费者带来种类多、价钱低、有保障的购酒体验,推动中国酒水行业步入新阶段。(《艾媒咨询| 2020年中国酒类新零售市场研究陈诉》完整高清PDF版共47页,可点击文章底部陈诉下载按钮举行陈诉下载)焦点看法市场规模:酒类新零售行业生长迅猛,2021年市场规模将突破1360亿元在新冠疫情影响下,中国酒水行业受到严重打击,传统酒企纷纷转型,拓展线上业务,酒类新零售行业获生长红利。

只管疫情影响仍在连续,但在中国疫情防控得力以及基于中国庞大的消费市场,酒水跨境商业回稳向好。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国酒类新零售市场规模将到达1363.1亿元。用户调研:新零售看法正改变消费者购酒习惯,正品保障、价钱优惠为用户线上购酒的主要原因现在新零售观点的普及促进消费者造就新型购酒习惯,中国酒类新零售用户群体已初显规模。

为扩大新增用户规模,酒水行业头部品牌线上互助不停加深,正品保障、价钱优惠成为线上销售的竞争优势,并契适用户需求。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,过半数受访酒类新零售用户因正品保障和价钱优惠而选择线上购置酒水,67.9%的受访用户对线上购酒表现满足。生长趋势:酒类新零售多场景生长,行业未来集中化成偏向在酒类新零售模式下,酒企更能掌握消费群体的需求偏好,未来酒水市场将凭据消费者偏好推出更多细分领域,酒水市场垂直分层趋势将越发显着,加速对消费者渗透。

同时,酒类新零售B2B平台在供应链、资源匹配、谋划赋能方面能更好助力传统酒企,酒水行业未来生长将日益集中化。以下为陈诉节选内容酒水行业往新零售模式生长陪同着物流、仓储等配套设施的完善,酒水行业联合新零售生长的模式愈发清晰,酒企、酒类电商平台、酒水B2B服务平台等均集中精神结构新零售领域。

与传统酒水零售模式和酒类电商模式相比,酒类新零售更强调渠道协同,并注重酒类消费者购置体验。因此,酒水市场的竞争重心也转移到供应链环节,而部门酒类电商平台也具备构建渠道的能力,但对于大部门酒企,在新零售时代需要相关服务平台赋能,或借助综合电商平台的供应链优势举行市场竞争。新零售模式破解酒企运营难题酒类新零售生长宏观情况——智能技术红利助力酒类新零售精致化运营iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,未来十年中国人工智能焦点工业规模将到达10000亿元。

艾媒咨询分析师认为,人工智能技术不停进步及创新,酒类新零售行业获得技术红利,技术的融合及落地应用将有利于酒类新零售行业精致化运营,有效提高仓储物流、支付、售后服务等环节的服务质量。酒类新零售时代酒水行业竞争加剧艾媒咨询分析师认为,在B端环节,酒类新零售平台有效资助酒企精简生意业务流程,通过平台赋能,促进酒企更有效地接触经销商;对于C端,酒类垂直电商和综合电商平台成为酒企的另一重要互助渠道,与传统渠道相比,电商渠道更能有效提高酒企的C端渗透率,并进一步加剧电商、酒水等行业竞争。酒类新零售线上赋能模式分析艾媒咨询分析师认为,酒水新零售线上渠道的赋能模式主要通过数据应用联合供应链治理,焦点价值在于数据技术赋能和线下门店生长。

酒水新零售通太过析酒类消费者大数据,将酒类消费模糊用户群体精致化,为线下门店店肆选址、售卖酒品种类、谋划竞争计谋提供数据分析。酒类新零售线下赋能模式分析艾媒咨询分析师认为,酒水新零售线下运营焦点价值在于体验增强和流量引导。由于线下门店具有线上运营所不具备的“实物”特征,故能克服酒水线上运营时用户信任低等痛点。陪同商品溯源技术生长,门店酒类商品可以配备商品防伪溯源系统、商品二维码、电子价签等,发挥线下酒类门店的社交属性,推动酒水新零售线下运营越发高效地提高消费者购物体验,并将酒水消费者引流线上,推动线上线下渠道协同生长。

2020年中国酒类新零售市场动态新冠疫情促使传统酒企拥抱新零售传统酒企的线下实体店受到新冠疫情的严重打击,纷纷转型拓展线上业务,如茅友公社搭建线上线下零售体系、建设线上商城,酒小二推行“线上销售+线下配送”运营模式。艾媒咨询分析师认为,新冠疫情严重打击实体经济,为探寻生长新路径,传统酒企纷纷转型进入新零售行业,增强酒类新零售行业竞争活力。

酒类新零售平台打造商业新模式受新冠疫情影响,众多酒类新零售平台打造新模式,如挖酒网开拓MCN、KOL等直播带货线上模式以及玖行玖远接纳“智能终端无人零售机+物联网”观点、推出独立APP社群平台。艾媒咨询分析师认为,在新冠疫情的影响下,酒类新零售平台加速完成传统渠道向新渠道的转变,破解营销逆境。酒类新零售资本市场热度高涨2020年酒类新零售投融资事件频发,如品乐侍酒、闻酒荟均获千万级投资。

艾媒咨询分析师认为,陪同着资本热度高涨,酒类新零售行业将高速生长,其产物生态、业务结构将进一步完善。而受资本吸引,入局玩家数量将加速增长,加剧行业竞争水平。

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中国酒类新零售工业链条2021年中国酒类新零售市场规模将突破1360亿元iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元,预计2021年市场规模将达1363.1亿元。艾媒咨询分析师认为, 酒类电商企业在C端和B端的结构已初现成效,通过整合上下游资源,打造供应链及渠道优势;与此同时酒类新零售平台不停完善平台建设、提高运营效率、拓宽盈利渠道,行业整体市场规模仍值得看好。 2021年中国酒类新零售用户规模将达5.36亿人iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人,预计2021年用户规模将达5.4亿人。艾媒咨询分析师认为,酒类电商充实发挥专业化仓储物流的技术优势,加速线上线下融合,进而优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯,由此进一步扩大中国酒类新零售用户规模。

正品质量保障成网民购置酒类产物最关注问题iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,网民购置酒类产物时最关注的是正品和质量保障问题,其次关注的是价钱和品牌。艾媒咨询分析师认为,随着酒类新零售生长,消费者购置酒类商品的渠道越发广泛。

在可选择商品类型愈发富厚的情况下,酒类产物的品质保障将更受重视。品牌声誉及保障措施更为全面的酒类新零售平台将连续提升对消费者的吸引力,行业也将往头部平台聚拢。网民更偏好购置国产啤酒白酒以及入口葡萄酒iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,凌驾七成网民倾向于购置国产啤酒和白酒,五成网民倾向于购置欧洲入口的葡萄酒。

艾媒咨询分析师认为,对于啤酒等公共消费型,以及白酒等具有较长生长历史的酒类商品,国产物牌具有较强竞争力,且在消费端渗透强;而葡萄酒等产物由于口胃及饮酒习惯等原因,入口商品更受用户青睐。酒类新零售生长更重视供应链方面的服务提升,也加速了酒水行业全球融合,也能满足消费者更多元化的需求。过半数网民偏好线下购置酒类产物iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,53.6%的受访网民通过线下渠道购置酒类产物。

艾媒咨询分析师认为,只管当前线下仍为消费者主要购置渠道,但酒类新零售平台将充实使用后发优势,不停完善平台建设,造就并不停强化消费者线上购置酒类产物的习惯,线上线下融合趋势将愈发现显。超市为酒类新零售用户线下主要购酒场景iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超六成受访的酒类新零售用户偏幸亏超市购置酒类产物,其次是酒类电商的线下门店,占比为44.9%。艾媒咨询分析师认为,相较于普通酒类经销商,超市、酒类电商的线下门店对酒类产物的质量、正品具有较高的保障力度,满足用户消费需求,而通过线下引流,酒类电商的线上平台将逐步扩大新增用户规模。正品保障、价钱优惠为用户线上购酒的主要原因iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,过半数受访酒类新零售用户因正品保障和价钱优惠而选择线上购置酒水。

艾媒咨询分析师认为,现在,酒企头部品牌逐步转型、拓展线上业务,包罗自营酒类新零售平台、与垂类、综合类电商平台开展互助运营线上旗舰店、KOL直播带货等形式,因此随着线上互助加深,正品保障、价钱优惠逐步成为线上销售渠道的竞争优势。综合类电商平台为网民线上购酒主要渠道iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,58.2%的受访网民在综合类电商平台购置酒水,其次是酒类垂直电商平台,占比为38.0%。艾媒咨询分析师认为,经由多年生长,综合电商平台在产物富厚度、平台知名度、平台流量等方面均有优势,因此未来酒类垂直电商平台可选择进驻综合类电商平台,借助大平台优势突破流量瓶颈,促进垂类平台生长。

超六成用户认为线上酒类产物富厚度更高iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,66.4%的受访酒类新零售用户认为线上酒水种类比线下更富厚。艾媒咨询分析师认为,线下门店拥有时间、空间维度的展示限制,差别于线下渠道,线上平台基于自身平台建设、努力开展多方互助,不停富厚产物种类,而且用户可跨越时间与空间限制浏览酒类产物;与此同时,平台可充实使用大数据,加速AI技术融合,实现准确化推送,迎适用户需求。酒类新零售用户线上购置入口酒水比重高于线下iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,相对于线下购置入口酒水,酒类新零售用户在线上购置入口啤酒、葡萄酒、白酒等酒类产物的比重更高。

艾媒咨询分析师认为,线上酒类新零售平台充实发挥平台优势,与全球酒企开展广泛互助,不停拓宽进货渠道,打造供应链优势,满足用户多样化、个性化需求,进而扩大酒类新零售线上用户规模。中国酒类新零售平台标杆案例分析——挖酒网“挖酒网” 建立于2014年,差别于其他To C类酒类新零售平台,挖酒网专注B2B模式,是最早将人工智能与工业互联网思维应用于传统酒水商业的科技创新企业之一,接纳“外洋直采+跨境供应链+专业仓储物流”模式,通过技术服务、仓配建设、品牌孵化、供应链金融、专业培训与酒庄游等业务板块,构建葡萄酒工业生态化综合服务平台和酒水行业的创新创业企业孵化平台。

中国酒类新零售平台标杆案例分析——挖酒网艾媒商舆情数据监测系统显示,系统监测期间 ,“挖酒网”的网络评价较高,网络口碑指数为61.8。疫情期间,“挖酒网”在维持精致化治理和为用户提供定制化服务外,努力开展专业培训。2020年8月“挖酒网”在8个都会开展 “精品酒庄嘉年华巡展”运动,对市场趋势和销售计谋举行深入探讨,为品牌赢得较好口碑。

中国酒类新零售平台标杆案例分析——挖酒网艾媒咨询分析师认为,在酒水行业进入到新零售时代,传统酒商需要应对新的竞争模式,而挖酒网B2B模式能够有效整合信息流、生意业务流和实物流,为商家降低成本、提高生意业务效率,具有较大市场需求。同时平台供应链资源富厚,加上供应链仓配一体化优势,能够更好赋能商家。中国酒类新零售平台标杆案例分析——1919酒类直供“1919酒类直供” 建立于2006年,1919酒类直供平台已形成C端业务、B端业务、衍生业务三大板块,接纳“厂商直采+全面供应链+专业仓储物流”模式,通过整合供应商资源、线上平台服务、线下批发零售门店服务、智能仓储物流、提供综合运营解决方案等业务板块,构建了海内酒类新零售综合服务和数字化垂直电商平台。

中国酒类新零售平台标杆案例分析——1919酒类直供艾媒商舆情数据监测系统显示,系统监测期间 ,“1919酒类直供”的网络评价良好,网络口碑指数为42.0。2020年2月,1919酒类直供逐渐结构社交渠道,增加私域流量,同时收购海内大型B端供应链平台——丹露网,整合丹露网B端资源后,1919酒类直供正加速B2B业务的结构,现在1919酒类直供从B端和C端两头发力 ,逐渐在消费者中获得更多的曝光。中国酒类新零售平台标杆案例分析——1919酒类直供艾媒咨询分析师认为,1919酒类直供在供应链结构上笼罩规模更为全面,在买通供应链上游的同时对下游接触面也更广,为酒商和消费者之间提供更直接的接触,同时平台的新零售模式、供应链支持、流量引入、提供的大数据服务,能够更有效赋能酒企商家,可是1919酒类直供在2020上半年净利润亏损凌驾1亿,除了受疫情影响外,还受门店扩张资金回笼周期的影响,未来仍需优化调整线下门店网络结构。

中国酒类新零售平台标杆案例分析——酒仙网“酒仙网” 于2009年建立,酒仙网通过与各大酒企告竣互助以整合供应商资源,接纳“整合酒企资源+拓展渠道供应链+专业仓储物流”模式向B端和C端的用户提供线上平台选购、高效仓储物流配送服务,同时酒仙网通过开拓多渠道引流,不仅为平台获得更多曝光,也为酒企商家提供良好的流量引入,构建了多渠道、多产物的酒类新零售平台。中国酒类新零售平台标杆案例分析——酒仙网(二)艾媒商舆情数据监测系统显示,系统监测期间 ,“酒仙网”的网络评价良好,网络口碑指数为61.0。2020年3月起,酒仙网开始抓住直播带货风口,结构“新零售+直播”模式,联合多渠道为线上引流。

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2020年6月,平台与酒企告竣战略互助,由此逐步完善供应链上游,赋能酒企商家。在疫情打击下,酒仙网2020年仍有不少亮眼体现。中国酒类新零售市场生长趋势分析(一)酒类新零售生长淘汰中间商环节,厘革传统经销体系艾媒咨询分析师认为,酒类商品具有不易运输的特点,而传统酒类经销体系以先付款后发货模式为主,行业话语权掌握在供应商手上,行业“二八原则”现象严重,巨头占据主要利润,倒霉于酒水业多元化生长。

而酒类新零售生长在渠道和谋划体系上为酒水行业带来革新,线上线下融合淘汰中间商环节,且使用大数据赋能为商家提供精致化运营支撑,能有效突破传统经销体系局限,生长前景看好。酒文化弥久常新,酒类新零售多场景生长艾媒咨询分析师认为,酒文化源远流长,尤其在节日和重要场所必不行少,与文化和仪式感有关;此外随着全民康健风潮生长,养生、保健等酒类产物需求也在提升。

多元化的消费偏好催生了细分领域酒水市场,而酒类新零售模式下,酒企能更准确相识消费群体,酒水市场垂直分层趋势将越发显着。行业集中化水平不停加深,B2B平台价值增强酒类新零售生长加速渠道融合,酒水行业也不停打破以往的品牌区隔,酒商从产物、包装、配送等全行业日益集中化。艾媒咨询分析师认为,受限于运营能力,传统酒企在行业集中化加深的酒类新零售配景下面临竞争压力加大,而酒类新零售B2B平台在供应链、资源匹配、谋划赋能方面能更好助力传统酒企,其价值将不停增强。

中国酒类新零售市场生长趋势分析(二)跨境商业生长,酒水零售全球化趋势增强艾媒咨询分析师认为,虽然2020年受到新冠疫情打击,但跨境商业仍然蓬勃,全球融合趋势增强。酒类新零售行业在酒水收支口方面的生意业务规模将连续增大。一方面,更多原产地和种别的酒类商品进入到中国消费市场,为垂直市场分层提供更多时机;另一方面,外洋疫情恢复缓慢,外洋品牌生产受阻,中国酒企品牌在外洋市场生长中获得机缘,也将增强产物输出。

头部酒企融合新零售,C端渗透将增强艾媒咨询分析师认为,酒类新零售配景下,头部酒企增强与电商平台的互助,更多融入到新零售环节。如茅台等品牌在天猫、京东上的优惠运动,能够吸引更多层级消费者关注。借助与新零售平台的互助,头部酒企营销增强,更多往C端消费者渗透。垂直酒类新零售平台面临挑战,筹谋营销或成突破口艾媒咨询分析师认为,垂直酒类新零售平台生长面临着天猫、京东等强大流量平台竞争,随着电商巨头和酒企互助加深,市场竞争将愈趋猛烈。

重度垂直化对酒类电商形成差异化战略越来越重要,酒类电商需要朝着筹谋营销方面转型,筹谋营销是未来酒类市场中竞争的突破口和切入点。同时,多元化的战略是未来的一个导向,品牌价值和企业文化将成为未来生长的重点。本文部门数据及图片内容节选自艾媒研究院公布的《2020年中国酒类新零售市场研究陈诉》,检察更多行业研究陈诉请点击下方“相识更多”。


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